[ ショップ名 ] MARUYAMAYA

[ 現在価格 ] 3850 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

発泡白・750ml グレラ100％ On the Lees=天然酵母（澱）と共に、澱引きをしていない、という意味。800年代後半の伝統的な製法で、フリウリの天然水と土着の自然酵母を使い、発酵の途中で瓶詰めし、瓶内二次発酵を促したナチュラルプロセッコ。 花のニュアンスを持つリンゴを思わせるフルーティーで繊細なアロマ、酵母の香り。たっぷりとしていて、柔らかく、パンの皮の香ばしい香りが、華やかな味わい。 ボトルのルックスとは裏腹に、素朴なナチュラルさと良い意味でのわかりやすい素直な美味しさがバランス良くまとまっています。なめらかな口当たりで、食前・食中に、ワイン単体でも美味しく楽しめる味わいです。 お好みで、澱を瓶底に残しデカンタージュすればクリアな味わいに、カラフェで澱ごと混ぜるような感じで薄濁りのボディのある味わいでも楽しめます。