[ ショップ名 ] MARUYAMAYA

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[ 現在価格 ] 1620 円 (税込)

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[ PRポイント ]

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[ 商品説明 ]

パスタ・500g 原材料：トゥミニア小麦のセモリナ、水 賞味期限：2027.05.12 ゆで時間の目安：約15分〜 標高250メートルのボンボリエリ・コントラーダ(5.2ヘクタール)で、古代小麦「トゥミニア」を栽培しています。「モリーノ カリスティア」に引き渡して製粉。そのセモリナはパスタ工房の「スフォリア デル モンテ」に託され、ミネラルウォーターで練り上げ、ブロンズで絞り、長時間乾燥させています。全ての工程を手作業で行う伝統的なパスタ工房です。 「フジッリ」は、らせん状のショートパスタでソースがしっかり絡みます。ブロンズの型で成型しているため、表面のザラつきが更にソースを絡めやすくしてくれます。（輸入元案内より） ※写真はイメージです。