[ ショップ名 ] マルキ喜助商店

[ 現在価格 ] 1399 円 (税込)

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冷麦発祥の地、コシがあって歯ごたえのある麺！普通の冷麦とは違う！アレンジいろいろ！担々麺、ツナめんつゆ和え、冷しゃぶなどなど！

[ 商品説明 ]

商品説明名称手延べ干しめん 原材料名小麦粉(国内製造)、食塩食用植物油、でん粉内容量 900g（1束225g×4束　） 保存方法 直射日光及び湿度を避け常温で保存してください 製造者有限会社　 松永製麺三重県四日市市大矢知町294-1送料無料！200年続く伝統の味　大矢知金魚印　手延べ麺ひやむぎデイリーランキング1位・ひやむぎだけでは勿体ない茹で過ぎて、のこりはペペロンチーノにして食べました ・美味しい！贅沢な冷や麦です今まで食べた事のない太さとつるつる喉ごし ・麺類の大好きな孫に送りました。麺がつるつるで一番おいしかったと言っておりました ・テレビで見ていて注文。あまりのおいしさに早速リピするつもりです。大矢知金魚印のおいしさの秘密麺の通がリピートする美味しさのヒミツ 絶妙な舌触りとたまらない喉ごしは、200年伝承された味！ 伝統の製法を生かした職人の弛まない根気と努力がベースにあります。20もの製造工程があり、熟成させながら手延べする作業を何回も繰り返して乾燥。 気候、風土 大矢知には手延べ麺作りに必要不可欠な気候、風土があります。 朝明川伏流水と鈴鹿山脈から吹きおろす「鈴鹿おろし」が適しています。 厳選された原料 小麦粉にこだわり、ブレンドすることによって、こし、滑らかさや色味を工夫。 金魚印は贈答にも喜ばれている大矢知の高級ブランドです大矢知伝承の味時間が経っても伸びにくいのは、手延べの製法にあります茹でた麺を氷水でしめて、チュルチュル、もちもち食感！個包装で保存に便利1束225g合計4束900g 2束で個包装金魚印手延べひやむぎ美味しい食べ方冷暗所での常温保存ができます。 調理のアレンジでオールシーズン美味しく召し上がれます。 定番は、たっぷりのお湯で茹でて、氷水でしめて、ゆでたてをつけ麺で食す。 ※乾麺225gに対して約2Lのお湯で6-8分 温かい麺でもイケます。 残っても冷蔵庫で保存して、次の日まで美味しく食べられます。豆乳をだしで溶いたところに茹でたひやむぎを入れて 肉味噌、水菜、辣油で完成！冷しゃぶ、大葉、みょうが、トマトでさっぱり タレはめんつゆ2倍濃縮100mlに お酢大さじ1とごま油を混ぜ合わせてかけるだけ！ツナ缶、めんつゆ、マヨネーズ、にんにくチューブ、きゅうりの千切りをあえて 素麺に盛り付けたら白いりごまをふって完成！