[ ショップ名 ] 輸入食材マルシェ

[ 現在価格 ] 12420 円 (税込)

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フランス産冷凍高級パン

[ 商品説明 ]

他の商品との同梱不可フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーですその本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています そば酵母を用いライ麦粉を加えた生地で作られた田舎風バゲット 大変香ばしく、力強い味わいが特長 1コあたり 280g原産国 フランス 内容量 280g×25個 原材料名 小麦粉、乾燥サワー種（そばを含む）、ライ麦粉、食塩、パン酵母、小麦グルテン、小麦麦芽粉末 注意事項 【期限】製造後365日 【開封前保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【開封後保存方法】要冷凍（-18℃以下） 温度帯 冷凍== 焼成について == 　【解凍時間(室温解凍)】　20〜30分 　【焼成時間・温度】　　　コンベクション・210℃　約12分　　平窯・230℃　約12分 　【天板1枚あたり個数】　 400×600mm・4個　530×325mm・3個在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。 　オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。 あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。 天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。 クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。 焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。 焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。