[ ショップ名 ] 輸入食材マルシェ

[ 現在価格 ] 16416 円 (税込)

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手作りスペイン産（業務用）

[ 商品説明 ]

まさに最高級！ 臭みも無く、そのままでも火を入れても美味しく召し上がれます！ 要冷蔵 内容量：430g 賞味期限：製造後、冷蔵12ヶ月 300g入り商品は予告無く終了する場合がございます。 スペイン・カンタブリコ海で水揚げされたカタクチイワシを、昔ながらの手作りで加工したオルティス社のアンチョビフィレ。フィレ（骨や皮を取り除いた肩身）の部分を樽の中で6ヶ月以上寝かせながら発酵させているのでイワシの風味が引き出され、身も柔らかいながらしっかりしています。パスタ料理に欠かせないのは勿論のこと、そのままサラダやオードブルにお使いいただけます。