[ ショップ名 ] あなたの街のお花屋さんイングの森

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[ 現在価格 ] 1880 円 (税込)

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[ PRポイント ]

サクサク食感で苦手な人にもおすすめ！

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[ 商品説明 ]

お届けする商品について お届けする商品は1年生接木苗です。高さは80cm前後になります。秋〜冬の期間は葉を落とした状態でのお届けになります。 大きく育ったのが手間なしでいいのに、どうして切ってしまうの？ 単に配送上の便宜のためでなく、2年生苗でも3年生苗でも切った方がその後の管理を考えると良いのです。 今では一般的となっていますが、植え付け時の定説として定植後1m程度に切り戻した方が良いとされています。元々大きな鉢植えで年数を経て根も充実しているものなら別ですが、 休眠期の素掘り苗を定植する場合、根部の充実度と地上部の充実度のバランスが崩れてしまいます。地上部の枝葉は大きく多いのに対し、根が短く少なくなった状態の苗をそのままの状態で植え付けると、地上部の欲する水分、肥料分の吸収が根部から十分に行き渡らないのです。 そこで1m前後に切り戻すことで、より充実した苗木として定着し、2年目3年目に丈夫で立派に成長してくれるのです。植え付け時はちょっとさみしいかもしれませんが年数をかけて育てていただくものなので、2年後3年後のためにあえて切り戻した苗木をお届けしております。もちろん、切り口には薬剤を塗布して、菌などが侵入しないように処理をしていますのでご安心ください。 かきの木 の育て方 植え付け 植え付けは落葉期の11月〜3月が適しています。寒冷地では春植えをおすすめします。土質はほとんど問いませんが、水はけの良い土壌で、日当たりの良いところで管理します。地植えの場合は堆肥もしくは腐葉土を庭土に混ぜてから植え付けてます。鉢植えの場合は果樹・花木の土がおすすめです。 カキは乾燥に弱いので、敷き藁やバークチップなどのマルチングを株周りにしくと良いです。 鉢植えにピッタリのオシャレなスリット鉢はこちら 施肥・水やり 地植えの場合は雨が当たるようなところであれば基本的に必要ありませんが、雨があまり降らない夏は水やりが必要です。鉢植えの場合は、鉢土の表面が乾いたら鉢底の穴から水が流れ出るくらいたっぷり与えます。 肥料は、12月〜2月ごろに寒肥として有機質肥料を、株元に数ヵ所穴を掘って埋めるように施します。また7月と収穫後のお礼肥として10月〜11月に、緩効性肥料を与えます。 剪定・仕立て 剪定は12月〜2月ごろの間に行います。仕立て方は開心自然形が多いです。植え付けから4年までは、切り戻し剪定を行いながら開心自然形に仕立てます。カキは新梢の先端とその下2〜3芽に花芽（混合花芽）がつきます。前年に伸びた枝の先端を短く剪定してしまうと、実がつかなくなるので、枝が混みすぎている場合は、果実のない枝や徒長枝など、結果枝の妨げになっているものは間引き剪定します。 病害虫について 落葉病やうどん粉病が発生しやすいです。生育期は落葉した葉は放置せずに早めに処分するようにします。害虫はカキミガの幼虫で、ヘタムシが発生しやすいです。ヘタから果実に食い入り、落果させてしまいます。6月と8月に発生しやすいので、薬剤散布により防除、対処が必要です。 渋について 地域や気候ににあった品種を選んでいただくことをおすすめします。気温が低いと渋が抜けにくくなり、甘柿でも渋味が残ってしまいます。そのため、甘柿は、関東以南での栽培が適しています。 渋柿は干し柿で楽しむか、焼酎(アルコール)で渋抜きをしてから食べるようにしましょう。落葉果樹｜柿 甘柿　太秋 (たいしゅう) カキ 太秋柿 の特徴 太秋は「富有柿」を親に交配した完全甘柿です。最大の特徴がその食感で、サクサクシャリシャリとした歯ごたえで、柿特有のねっとりした食感が苦手な方におすすめの品種です。果実は400g前後と大きく、果汁もたっぷりでさらに糖度も高いです。太秋は熟しても果皮の橙色があまり濃くならず、やや青みがかっていることがあります。渋抜けが早いため、青みがかっていても食べることができ、さらにシャキシャキ感が増します。また太秋は条紋（じょうもん）と言われるひび割れのような黒い線が生じやすいのも特徴のひとつです。条紋が入ることで見た目が悪くなりますが、これは完熟して糖度が上がっているという証で、見た目の悪さに反して食味がさらによくなります。 柿には甘ガキと渋ガキがあり、さらに甘柿には完全甘ガキと不完全甘ガキに分けられます。太秋柿は完全甘柿です。甘ガキは東北地方や高冷地などの寒い所で栽培すると、果実に渋が残ることがあります。柿は雄花をつけない品種が多いのですが、単為結果性という性質を持っているので1本でも実がなります。ですが、やはり受粉樹があったほうが収穫も安定し、さらに品質の良い果実を収穫することができます。「太秋」の場合も、自家結実性はありますが、「筆柿」や「禅寺丸」などの受粉樹を近くに植えるとより受粉しやすくなります。 開花時期 5月ごろ 収穫時期 10月下旬〜11月上旬ごろ 果実の特徴 完全甘柿　/　大果　/　中生品種　/　多汁でシャキシャキとした食感 自家結実性 低い ( 1本で成りにくい ) 近くに「筆柿」や「禅寺丸」などの雄花を多くつける品種を近くに植えてください 結実開始までの年数 約5年〜7年 木の特徴 最終樹高 ： 3m〜5m前後 葉張り ： 2〜3m前後 耐暑性 / 耐寒性 ： 強い / 強い