[ ショップ名 ] 酒類の総合専門店 フェリシティー

[ 現在価格 ] 1243 円 (税込)

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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

[ 商品説明 ]

アドリア海に面するアブルッツオ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに600年以上代々続いている生産者で、同じモンテプルチャーノ・ダブルッツオでも非常に恵まれた地域で造られています。全体で42haの畑を所有し、海抜240mの高所の好ましい気候の条件で栽培されています。 イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。 2003年からコルナッキアが所有するエリアは全て、モンテプルチァーノ・ダブルッツオ・コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.に指定された区域に入ることとなりました。 モンテプルチァーノ・ダブルッツオの地域が全てD.O.C.G.指定区域に入れるわけではないことからも、コルナッキアの所有する畑がとても良いことが分かります。 90年代初頭、日本市場でまだモンテプルチャーノ・ダブルッツオが知られていなかった時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味でバローネ・コルナッキアのモンテプルチャーノ・ダブルッツオは脚光を浴び、日本での人気に火を付けました。 今でこそ多くの生産者のモンテプルチアーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニューに無くてはならないものとなっていますが、バローネ・コルナッキアのワインが日本で普及するためのリーダー的存在であったと言っても過言ではないでしょう。 バローネ・コルナッキアのワインは、ほとんどのワインガイドブックにおいて、このエリアの優良生産者の筆頭にあげられています。 ITEM INFORMATION かすかに甘さを感じる力強さ たっぷり凝縮された葡萄の 果実味が魅力のワイン BARONE CORNACCHIA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO バローネ コルナッキア モンテプルチャーノ ダブルッツォ バローネ・コルナッキア・モンテプルチャーノ・ダブルッツォはたっぷり凝縮された葡萄の果実味が魅力のワインです。 10月中旬に収穫した葡萄を除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15～20日発酵させます。 30hLのスラヴォニアンオークの樽で8～10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶内熟成されます。 Tasting Note ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色です。 かすかに甘さを感じる力強さと、熟成によるたくましさ、またしなやかさと滑らかさもあります。 商品仕様・スペック 生産者バローネ・コルナッキア 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2018年 品　種モンテプルチャーノ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量375ml 醸　造1週間マセラシオン。ステンレスタンクで15～20日発酵。30hLのスラヴォニアンオーク樽で8～10ヶ月熟成後、3ヶ月の瓶内熟成 提供温度13-16℃ 合うお料理ローストビーフ、トマト煮込み