[ ショップ名 ] 酒類の総合専門店 フェリシティー

[ 現在価格 ] 2508 円 (税込)

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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

[ 商品説明 ]

グラン・ディナスティア社（旧カマレナ社）は、1938年に創業した老舗蒸留所で、オーナーは現地テキーラ界でも多くの蒸留所にファミリーが携わる名家カマレナ家。 現地でも非常に困難とされる自社農園を保有し、原料アガヴェの栽培から瓶詰めに至るすべての工程を一貫管理し、手造りを実践する家族経営の生産者としては最大規模を誇ります。 伝統を重んじながらも、常に新しい取り組みを可能にしており、最先端のリサイクル設備を兼ね備えていることで知られています。 作りの際に発生したバガス（アガベの絞りカス）は、改めてキレイな水とアガヴェ粕に分離され、前者は蒸気として作りの工程の中で再利用、後者は牛の肥料として再利用。 この廃棄物を一切出さない還元システムは「ZEROD」と言われ、カマレナ家が開発して、メキシコ国内で特許を取得しています。 品質第一はもちろんのこと、環境にも配慮したエコロジーなつくりをいち早く導入しています。 カマレナ家はメキシコで3番目に大きいアガヴェ農園を保有しております。 蒸留所周辺のアンダラス地区に、3000ヘクタール（＝30平方キロメートル）の自家農園を保有し、300万個以上のアガヴェを栽培しています。 原料のすべてはそこから収穫されるものを使用するため、必要な品質、成熟糖濃度、価格を自社で管理出来ることが良いテキーラを作る最大の強みになっています。 ITEM INFORMATION プレミアムブランドにも劣らない スムーズで上品なアガベの甘みを実現 2ヶ月間の熟成を施しまろやかな飲み口 TEQUILA Casco Viejo Reposado テキーラ カスコ ヴィエホ レポサド カスコ・ヴィエホ(古い樽の意)は1980年代にリリースされ蒸留所では一番長い歴史を持っています。 自社農園のロスアルトス産アガベを100%使用した旨安テキーラの新潮流として話題に。 バジェス地方のプレミアムブランドにも劣らないスムーズで上品なアガベの甘みを実現しており、破格とも言える低価格をも兼ね備えた圧倒的コストパフォーマンスを誇る現地でも愛飲される名ブランドです。 Tasting Note ミディアムトーストしたアメリカンオークの新樽で2ヶ月間の熟成を施しまろやかな飲み口を実現。 商品仕様・スペック 生産者グラン・ディナスティア社 生産地メキシコ タイプテキーラ 内容量750ml 度数38.00度 原材料アガベ100％