[ ショップ名 ] 創業大正10年 京枝屋酒店

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[ 現在価格 ] 6380 円 (税込)

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現代に復活したスコッチウイスキーの起源と言われるリキュール！！

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[ 商品説明 ]

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 原産国 スコットランド 蔵　元 リンドーズアビー蒸溜所 度　数 40度 品　目 リキュール 保存方法 冷暗所・常温可 リンドーズ　シングルモルト　はこちら ◆“スコッチウイスキー生誕の地”と呼ばれる、リンドーズ修道院に創業した『リンドーズ アビー蒸溜所』から、人類最古のウイスキー記録に登場し、現代に復活したスコッチウイスキーの起源と言われるリキュール。 穀物由来の蒸溜酒が登場する、最も古い文献に残るアクアヴィテ。　かつてリンドーズ修道院で造られていた という 1494 年当時のレシピを想い描き再現しました。 【テイスティングコメント】 大麦麦芽を原料にポットスチルで蒸溜してできたニューメイクに、蒸溜所の敷地内で採れたスィートシスリー、レモンバーベナ、ダグラスファーなどのハーブを約7日間浸漬しています。　糖分は無添加です。 クローブやジンジャー、シナモンなどのスパイスやハーブの香りと、その奥には桃やアプリコットなどフルーツのニュアンスを感じます。 味わいはスコッチウイスキーのようなモルティーさとオレンジを思わせる柔らかな甘みがあり、ロックはもちろんオールドファッションドスタイル、ミントやシュガーを加えてモヒートにしてもお愉しみ頂けます。 ★-------------------------★ 1494年にスコットランド王ジェームズ4世が、大麦麦芽を使った蒸溜酒の製造を命じた由緒正しきリンドーズ修道院は、記録に残るスコットランドで最初のウイスキー造りを行った場所として知られています。 曽祖父の代に手に入れたこの土地で代々農業を営んできたドリュー・マッケンジー・スミス氏は、この場所がスコッチウイスキーにとって記念すべき場所である事を知り、500年以上の時を超え2017年に修道院跡地に蒸溜所を設立しました。 リンドーズ アビー蒸溜所でのウイスキー造りを手掛けたのは、現代のウイスキー造りに多大なる影響を与えた、伝説的コンサルタント「ジム・スワン博士」。 スコッチウイスキーの製造を、その起源ともいえるリンドーズ アビーで新生させようとするスワン博士の情熱はすさまじいもので、スチルの形状から樽の構成にいたるまでその影響は及んでいます。 蒸溜所がオープンする少し前に博士は惜しまれつつもその生涯を閉じますが、リンドーズ アビー蒸留チーム全員がその技術と意志を継いでいます。 リンドーズ　シングルモルト　はこちら