[ ショップ名 ] くまもと食彩の力

[ 現在価格 ] 6280 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

【フタエゴ刺し】 フタエゴとはバラの一部で、希少部位で地元熊本でもなかなか手に入らない逸品です。 見た目は白・赤・白の三層になっており、盛り合わせに入れると華やかになります。 食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂の部分のトロける食感を味わうこともでき、いろいろな食感を味わえます。 【コーネ刺し（たてがみ）】 コーネ刺しは、一般的に1頭の馬から平均5kgほどしか取れない希少な部位と言われています。 商品名：馬刺し　4種盛り 上霜降り＆赤身＆コーネ刺し＆フタエゴ刺しセット 内容量：合計約400g 　上霜降り約100g＆赤身約100g＆コーネ刺し約100＆フタエゴ刺し100g ※■　小分けパック ・1パック約50gもしくは約100gの小分けサイズになります。 ・1パックあたり、多少グラム数が前後する可能性がございますが、 　何卒、ご理解とご了承のほどお願いいたします。 ※パック数はグラム数により変動します。 【付属品】小袋醤油、小袋生姜 【産地】国産または、入手困難な場合は同価格以上のカナダ産国内肥育になります。 【アレルギー】小麦・大豆 【賞味期限】製造日からから180日 【保存方法】?18℃以下で保存してください。 ■製造者 JSファーム株式会社もしくは、株式会社マイシン、有限会社小田桐産業　 ■販売会社：くまもと食彩の力 ※安定した品質と供給にこだわるため、数社の仕入れルートから厳選してお届けしております。　 【馬刺しの美味しいお召し上がり方】 ■盛り付け 玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。 薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成！熊本特有の、甘くとろりとした醤油（付属）と一緒にお召し上がりください。 ※真空包装の開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■お召し上がり方 未開封のまま、約5分?10分流水につけて解凍してください。完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。 3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。