[ ショップ名 ] 皓介楽天市場店

[ 現在価格 ] 6800 円 (税込)

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新鮮な国産サザエセットです！特殊技術CAS冷凍で、とれたての旨さをそのままお届け。小さめ姫サザエも人気です。

[ 商品説明 ]

高級天然サザエ1.5kgセット【国産・生食用】CAS冷凍で鮮度抜群!!海鮮バーベキューBBQ、壺焼き、刺身に。 浜焼き（サイズはおまかせ）ギフト さざえ 浜焼き 酒のつまみ 魚介 ギフト プレゼント 送料無料【お歳暮 熨斗対応】 新鮮な国産サザエセットです！特殊技術CAS冷凍で、とれたての旨さをそのままお届け。小さめ姫サザエも人気です。 サイズは選べません。その時期に美味しく見入りの良いものを厳選してお届けします。サイズによる個数の目安はこの通りです↓・L（80〜100g）　…約33コ/3kg・LL（100〜130g）　…約25コ/3kg【皓介のサザエ、美味しさの秘密】サザエは、数ある海鮮の中でも特に足が早く「新鮮さ」が何よりも大切な食材です。新鮮なとれたてサザエの香りは、まさに磯の香り！しかし、そんなサザエを送る際に「生・冷蔵」での発送だと、お届けするまでに鮮度がガクッと落ちてしまう…。せっかく最高の鮮度で仕入れた美味しいサザエなのに、それではあまりにもったいない。そこで、「新鮮な状態でお届けするために、何ができるだろうか？」「どうすればお客様に最高の状態のサザエを味わっていただけるだろうか？」と真剣に考えた結果、わたしたちは超瞬間冷凍の「CAS冷凍システム（細胞が壊れない特殊冷凍）」を使うことにしました。CAS冷凍とは、瞬間冷凍で細胞の破壊を極限まで抑えることで、「食材の味、食感、香り、鮮度、そしておいしさを、最高の鮮度で保つ」技術です。それにより、「限りなく生に近い」状態を、時を超えて再現することができるのです。なんとその鮮度は、タコなら一年半後に解凍してもまだしっかり吸盤がくっつき、イカなら三年後に解凍しても刺身で美味しく食べられるほど！！過去にはTV番組でも、「夢の技術」として紹介されました。海鮮皓介では、サザエを仕入れた「直後」にCAS冷凍庫で瞬間冷凍することで、とれたての鮮度をしっかり保ちます。それをそのまま冷凍の状態でお届けするので、ご自宅の冷凍庫で保存していただけば日持ちもバッチリです！【調理方法】CAS冷凍のサザエは、めんどうな解凍は必要ありません。冷凍のまま直火焼きやオーブンで焼いていただけば…まるで朝採れサザエをそのまま浜辺で焼いたような、最高の味を楽しんでいただけます。一口食べればわかる、その鮮度！ぜひ一度、ご賞味ください。お刺身で食べる場合は、流水10分ほどで解凍完了です。（大きいサイズのものは2倍ほどかかります。）【発送方法について】段ボール箱に入れ、冷凍便でお届けいたします。到着後は、ご自宅の冷凍庫にて保管してください。【消費期限】到着後、冷凍保存で2ヶ月（消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。）■■■■■■■■※北海道、沖縄へのお届けには追加料金（税込1,100円）をいただいています。※一部の離島（ヤマトクール便対象外地域）へのお届けはできません。■■■■■■■■ 12