[ ショップ名 ] お米の向後米穀楽天市場店

[ 現在価格 ] 8160 円 (税込)

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【米 10kg】 将軍が愛し、皇室が認めた。千葉県生産量わずか2%の『幻のコシヒカリ』 1963年と2014年の二度にわたる皇室献上 全国自主流通米品評会で日本一 無洗米 可

[ 商品説明 ]

■ ちょっとしたコツで、最高のご馳走に！ 美味しく食べるための『お米バイブル（保存版）』、ぜひご一読ください。 ＜美味しく保つためのお願い＞ お米は生鮮食品です。季節(気温の変化)により保存期間が変わります。 美味しく召し上がっていただくために、秋冬春は1ヶ月以内、夏場は2〜3週間以内に食べ切れる量をご購入下さい。 ・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ・風通しの良い冷暗所(15℃以下)で保存してください。 ・高温（20℃くらい）になるとカビや害虫が発生してしまいます。 　密閉容器に入れ、冷蔵庫での保管を強くお勧めいたします。 ・保存容器はこまめに清掃し、古いお米を使い切ってから新しいお米を入れて下さい。 ※米袋には小さな穴が開いており、完全密封ではございません。 お米は農産物につき、気温・湿度の上昇などの保管条件や、長期保存による品質・食味・風味の劣化、虫の発生などは避けられません。 お届け後7日以上経過してからの品質劣化や虫の発生などによる返品・交換はお受け致しかねますので、何卒ご了承下さい。 「最高の食生活」を創造する企業へ多古米 コシヒカリ 10kg (5kg×2袋) 千葉県でも米の優良産地としても名高い千葉県多古地区のこしひかりです。 古くは江戸幕府の献上米としても有名で、徳川家の将軍達も食べていたかもしれない、 冷めても美味しいと評価が高く、寿司職人の中では、シャリには多古米という粋な職人さんも多いと言います。 1963年と2014年の二度にわたる皇室献上米。 全国米評価値も高く、 全国自主流通米品評会で日本一コンクールなどでも成績優秀です。 全国の米作り100選にも選ばれた千葉県のブランド米です。 1．温暖な気候 東日本でどこよりも早く田植えと収穫が行われ、病気リスクが低いため、農薬使用量が抑えられます。 2．収穫に適した天候 8月上旬から収穫が始まり、台風や長雨の多い時期を避けるため、安定して高品質なお米が収穫できます。 3．豊富な水 1,200を超えるため池や河川、大規模な用水路が整備され、お米が健全に育ちます。 4．広大な稲作地帯 九十九里平野、房総半島中部など、全国有数の米どころです。 "美味しさの秘密”は『匠』の存在 「お米のソムリエ」と呼ばれる食味鑑定士と、お米マイスターの資格をもつ『匠』。 食味鑑定士コンクール: 全国大会の総合部門審査員に選ばれる逸材。 美味しいお米をご提供したいと、「食味へのこだわり」をもつ『匠』が厳選した、美味しい米をお届けいたします。 "美味にこだわる技 『匠』の精米は当社の最新鋭設備も必要不可欠ですが、最も重要なのは長年の経験技。 『匠』は、お米の品種特性や、その年・その土地のお米の状態に応じて、 お米が本来持っている旨みを引き出すために精米手法を変えています。 事実、お米はまったく同じものでも、精米の仕方でその味は変わってしまいます。 ご注文時にお好みの種類をご指定ください。 ・【白米】 コシヒカリ本来のの食味、ツヤと香りを存分に味わえます。 ・【無洗米】 研ぐ手間いらず！忙しい毎日の時短に。（※お水はほんの少し多めがおすすめです） ■ 美味しさの秘密は「こだわりの精米」にあり 当社の精米したお米は「ヌカが少ない」のが特徴です。 向後米穀では、お米の表面にある「旨みの層（亜糊粉層）」を残しつつ、 雑味となる「ヌカ」だけを取り除く独自の精米技術を用いています。 「美味しいところだけ」を残した、米食味鑑定士＆お米マイスターの自信作をぜひご賞味ください。