[ ショップ名 ] 大阪天満の昆布専門店

[ 現在価格 ] 1000 円 (税込)

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人気の≪太白（たいはく）シリーズ≫

[ 商品説明 ]

太白とろろ昆布【梅】25g 昆布のうま味が詰まった白い部分だけを使った人気の≪太白（たいはく）シリーズ≫ 太白とろろを作るには、まず醸造酢に漬け込んだ昆布を丁寧に伸ばし、手作業で昆布の表面の黒い部分を削り落します。 黒い部分も美味しいのですが、その下の柔らかい甘みの強い白い部分のうま味は格別です。 昆布のうま味だけを凝縮した贅沢なとろろ昆布です。 その太白とろろ昆布に梅しそ風味が期間限定で登場です！ 昆布のうま味が一番よくわかります。 口の中でとろける食感がなんとも美味しいとろろ昆布です。 温かいご飯はもちろん、汁物やおうどんなどもにぴったりです。 2