[ ショップ名 ] 駒来ファーム

[ 現在価格 ] 3980 円 (税込)

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【50g×6袋・宅配便】愛知県小牧市の自社農園から直送。栽培期間中農薬不使用の国産干し椎茸。水で戻せばふっくら、戻し汁はそのままおいしい椎茸だしに。

[ 商品説明 ]

駒来ファームの干し椎茸は、栽培から収穫・乾燥・袋詰めまで、すべて愛知県小牧市の自社農園で行った生産者直送品。どこで、誰が、どう作ったか。ぜんぶお答えできます。気になることは「ショップへ相談」からどうぞ。農園のスタッフがお答えします。 駒来ファームは、2026年オープンの新しいお店です。オープンしたばかりで、レビューはまだこれから。お召し上がりの感想をお聞かせいただけたらうれしいです。 駒来ファームの、3つのこだわり 形や色を見ながらひとつずつ選別し、専用の乾燥機でじっくり乾燥。袋詰めまで自社農園で行い、農園からそのままお届けします。 水でゆっくり戻せば、噛むほどに滋味深い味わい。軸を取り除いた傘だけなので、袋の中身はすべてお料理にお使いいただけます。 菌床とは、おが粉と栄養分でつくる椎茸の清潔なベッド。屋内で温度と湿度を整えて育てるので、虫や病気に強く、栽培期間中の農薬に頼りません。毎日の食卓に、気兼ねなくたっぷりどうぞ。 量で選ぶ、4つのセット セット内容量価格1袋あたりこんな方に お試し50g×1880円880円まずは880円で味見。初めての方に 2袋50g×21,480円740円小分けで常備に。買い回り対象 4袋50g×42,940円735円たっぷり使う方・ご家族が多い方に 6袋（本商品）50g×63,980円663円まとめ買いで一番お得 軸なし・傘だけなので、1袋50gはまるごと使える50g。50gずつの小分けで、開けるのは使う袋だけ。※本商品はお買い物マラソン等の買い回り対象です。 おすすめの使い方 ◎ 美味しい戻し方（基本）たっぷりの水に浸け、冷蔵庫でひと晩（5〜10時間）。低温でゆっくり戻すと旨み成分がぐんと引き出されます。戻し汁はそのままだしに。捨てずにお使いください。 ◎ 時間がないときは（時短）ぬるま湯で30分〜1時間。急ぐときは水に浸してレンジ600Wで2〜3分→10分置く。※ひと晩戻しのほうが旨みは強く出ます ◎ こんな料理に煮物・筑前煮：戻して弱火でコトコト、旨みが染みる。お味噌汁・お吸い物：戻し汁ごとだしに。昆布やかつおと合わせるとさらに深く。炊き込みご飯：刻んで加え、戻し汁で炊けば香り豊か。茶碗蒸し：薄切りをひと切れ、戻し汁を少し加えて上品に。 50gずつの小分けだから、開けるのは使う袋だけ。残りは未開封のまま風味を保てます。 ひとつひとつ、手作業で。駒来ファームでは、障害のある方を含む多様なスタッフが、菌床の世話から収穫、選別、袋詰めまでを毎日手作業で行っています。お客様の「美味しいね」の一言が、私たちみんなの誇りです。 よくあるご質問 Q. 「原産地（菌床）：千葉県」とありますが、国産ですか？A. はい、国産です。きのこの原産地表示は「植菌地」を記載するルールのため「千葉県」と表示していますが、栽培・収穫・乾燥・袋詰めはすべて愛知県小牧市の自社農園で行っています。 Q. 軸（足の部分）はついていますか？A. 軸は取り除き、傘の部分だけを選別して乾燥しています。石づきを取るなどの下処理は不要。戻したらそのままお料理にお使いいただけます。※商品名の「ホール」は、スライスしていない丸ごとの椎茸という意味です。 Q. 賞味期限と保存方法は？A. 賞味期限はパッケージに記載。直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉容器やクリップで保存し、お早めにお召し上がりください（薄型袋のため、チャックは付けていません）。 Q. 送料や配送方法は？A. はい、送料無料です。6袋セットは宅配便（60サイズ）でお届けします。お試し50g・2袋セットはポスト投函です。 Q. 「栽培期間中 農薬不使用」とは？A. 椎茸を栽培している期間中に農薬を使用していないという意味です。屋内で温度・湿度を管理する菌床栽培のため、農薬に頼らない栽培ができます。 Q. いつ届きますか？A. ご注文確認後2〜3営業日以内に発送（土日祝を除く）、宅配便（60サイズ）でお届けします。 まずは少量から試したい方は、お試し50g（880円）を見る ＞