[ ショップ名 ] 麺本舗吉粋 楽天支店

[ 現在価格 ] 5190 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

名称 北海道グリーンアスパラ 規格 2L/L混合 800g 保存方法 湿らせたキッチンペーパーや新聞紙などをアスパラの根本の切り口部分にあて、全体を包み、ビニール袋に入れ空気を抜き、袋を閉じてください。そのまま穂先を上にして、冷蔵庫で建てた状態で保存します。アスパラは収穫後も成長を続けるため、横にして保存すると起き上がろうとしてエネルギー(糖分やアミノ酸)を消費します。糖度や栄養価が下がり、食味が落ちる原因になりますのでご注意ください。アスパラは非常に、鮮度劣化の早い青果物です。お早めにお召し上がりください。 出荷時期 予定出荷時期は7月中旬頃、収穫次第、順次発送です。 天候でかなり左右される商品です。ベスト(食べごろ)な状態で発送いたしますので期日指定はお受けできませんのでご了承くださいませ。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 冷蔵便で発送 熨斗・包装 ※産地直送の為に、のし・メッセージ・納品書の添付も出来ませんのでご了承願います。 返品・交換・キャンセル ※商品発送後のキャンセルはお受けできません。 ※商品到着後すぐに中身の確認をお願い致します。 ※生鮮食品のためお届け日の翌日以降の確認による返品、交換は原則としてお受けできません。 ※商品の味や色、形などの抽象的な相違による返品、交換はお受けできません。 ※記載内容と明らかに異なる場合は返品、交換の対応をさせて頂きます。 ご注意 ※この商品に於いては産地から直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。 ※天候により大幅に発送が早まる場合、遅れる場合がございます。 ※収穫状況により期間中でも予告なく受付を終了する場合がございます。 ※発送日・着日の指定はお受けできません。 ※御届先不明・不在が続いた場合、品質上廃棄処分、又はご依頼主様へ転送させて頂く場合がございます。その際のご返金は致しかねます。北海道の大地で育った、旬の味覚【グリーンアスパラ】です。北海道産のアスパラガスは色が濃く、柔らかさがあるのが特徴で、まっすぐに育った見た目も魅力です。 四季がはっきりとしている北海道では、日中と夜の寒暖の差が大きく、アスパラガスの甘さに最高です。 元気の源！ 北海道のアスパラガスって甘いんです!! 北海道のアスパラは太くて非常に柔らかく、味も甘く、シャキシャキした歯ごたえと香りがたまりません。 調味料で味付けするのはもったいないくらいです。 料理いらず！さっと、塩茹でして食べるとアスパラの甘味が口の中に広がり幸せ気分！ 新鮮なので切り口のみずみずしさが違います!! アスパラの栄養価 主な栄養素はカロチン・ビタミンA・B1・B2・C・E等です。また穂先にはルチンが多く含まれています。その他、体内に吸収されるとアミノ酸に変化するアスパラギンが多く含まれています。 ★一度食べたらもう止まらない！今までのアスパラってなんだったんだろう もう、スーパーのかたくて、味のないアスパラなんて食べられない！ ※野菜室、冷蔵庫にアスパラを立てて保存。 アスパラガスは横にしておくと重量に反して上に伸びようとします。時間がたつと曲がって起き上がってしまい、成長の為に糖やアミノ酸をエネルギーにして、起き上がろうとしますので、甘味や旨みが減ってしまい味も栄養も落ちてしまう場合があります。 ♪長期保存には冷凍保存がおすすめ！ 電子レンジで30～40秒加熱し、冷まして冷凍すれば美味しさも長持ちします。 【上手に茹でるには】 1.根本を1.5cm程（根本の硬い部分）切り落とします。 2.根本のほうから全体の長さの3分の2位まで皮を剥きます。ピーラーを使うと簡単です。 3.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、塩ひとつまみを加えます。 (アスパラの長さが収まる大きさのフライパンで茹でると便利です) 4.穂先と根元で時間差をつけて茹でると均等に柔らかく茹で上がります。(アスパラを手に持って立て、数十秒時間差で横に倒して茹でます。) 5.茹で時間はお好みで調整して下さい。 ●3L以上→約3～5分●2L→約2～3分●M．L→約1.5～2分、を目安に太い部分に串などを刺し柔らかさを見て下さい ■アスパラの出荷時期 大よその出荷時期は、7月中旬頃からの予定で、収穫出来次第、順次発送となります。 アスパラガスの収穫状況により期間中でも予告なく受付を終了する場合がございます。御理解の程宜しくお願い致します。 ■期日指定不可 天候でかなり左右される商品です。農家さんが厳選してから美味しい状態の時に発送いたしますので期日指定はお受けできません。その旨ご了承の上、ご注文願います。 ■のし・メッセージ・納品書は不可 産地直送の為に、のし・メッセージの添付も出来ませんのでご了承願います。 ■キャンセルについて 基本的にお客様の都合でのキャンセルは一切、お受けできませんのでよく詳細等をお読みになってからのご購入をお願い致します。お届け期間内に急なご予定が出来た場合には、すぐに弊店にご連絡ください。発送後のキャンセルは承りません。 ■発送について ※この商品に於いては産地から直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。 茹でて・焼いて・炒めて・巻いたり等、様々な食べ方が簡単に出来て、食卓を鮮やかに演出してくれる北海道産のアスパラです。甘くて美味しい自慢のアスパラガスをどうぞご賞味ください。