[ ショップ名 ] 健康ストア 健友館

[ 現在価格 ] 671 円 (税込)

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あやひめ使用　粘りと甘みが強い品種のお米

[ 商品説明 ]

■北海道産特別栽培米「あやひめ」を使用した上新粉です。 ■「あやひめ」とは・・・北海道の低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)のさきがけとして2005年にデビュー。ミルキークィーン 以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。 ■際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。だんごをつくる際は上新粉と白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでももちもちとしただんごができます。 【原料名】うるち米（北海道産） 【内容量】200g 【取扱説明】■調理例:だんごの作り方 本品1袋に対し、ぬるま湯160mlを2~3回に分けて入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。 (ぬるま湯の量は生地のかたさにより調整してください) できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。だんごが浮き上がってきたら 冷水に取り冷やします。お好みのタレやきな粉などをかけてお召し上がりください。 ※柔らかさが特徴の「あやひめ」を使用していますので、だんごを作る際は一般の上新粉で作るときより 水を1割ほ