まろやかで、とってもおいしくなる 酵素塩/1kg【波動法】
[ ショップ名 ] 健康ストア 健友館
[ 現在価格 ] 1214 円 (税込)
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高温加熱しない独自製法 カルシウム含有
[ 商品説明 ]
アクが少なくキメの細かい最高級塩です!! 高温加熱しない独自製法で作ります!! なんでも、とっても美味しくなる塩です 波動法製造・酵素塩は、塩本来の結晶構造を損なわない様に作られた塩です。海の持っている多くの要素を凝縮し、塩本来の結晶構造を損なわないよう、長年積み重ねた独自技術(常温製法・真空処理など)を駆使し、手間暇をおしまず作り上げています。 天然素材のカルシウを加え、それぞれの原料の特製を生かし、より健康志向を目指しました。 "元祖こだわりのお塩"です。 アクがとても少なく、粒子の細かいお塩です。 だから、色々な食材にサッとなじみ、お料理の調和した美味しさを引き出してくれます。 イオン・カルシウムと海水酵素含有のなんでも、とってもおいしくなる塩です。 【原料名】 天日塩（メキシコ）、貝カルシウム工程：粉砕、乾燥、混合 【内容量】 1kg 【2021.9月 月刊 健友館】 セミの声も聞こえなくなり、朝晩の空気も少しばかり心地よくなり、夏も終わりに近づいていますね。 とはいえ、昼間はまだまだ暑い～～～ひんやりしたものがやめられませんね。 でも冷ややっこはもうあきた・・・なんて方！こんなお豆腐はいかがですか？パスタなどの洋風なメニューにも、またお酒のおつまみにもオススメです。簡単においしくてオシャレなお豆腐に変身。 塩豆腐をつくろう！！ 【材料】 豆腐…300g(1丁)※絹でも木綿でもOK 塩…小さじ1 1．お塩を全面にすりこむ 2．キッチンペパーで包んで。 1日1～2回交換して水分を抜く。乾燥しないようラップや二をして日ほど待つ。 たったこれだけ！！ 完成♪ うすく切ってオリーブオイル＋黒こしょう アレンジ ●トマトやアボガドを挟んでもステキ ●サイの目に切ってサラダトッピングに ●つぶしてディップソースにしても。 【使用した塩は酵素塩です。】 ニガリを加えず煮つめないので作ったお塩。 味はとってもまろやかです。 お料理にはもちろん、うすい塩水でアク抜きすれば素材のおいしさUPです。