[ ショップ名 ] 健康ストア 健友館

[ 現在価格 ] 3033 円 (税込)

[ PRポイント ]

有機JAS　手軽においしい麹漬けが作れます

[ 商品説明 ]

三五八とは塩と麹と蒸し米を三・五・八の割合で混ぜた麹付けのもと。 有機野菜は有機三五八で作りたいものです。 手ごろな容器に三五八を入れコップ一杯の水を加え漬け床を作ります。 出来れば捨て漬けでくず野菜などを入れて床をならすといいです。   作り方です。 漬ける材料の量により三五八の使用量を調整してください。       【原料名】 有機米（国産）、食塩 【内容量】 1kg 【取扱説明】 きゅうりやナスなどの野菜を床に入れて漬け込みます。最初は4時間ぐらいでつかります。 時間が長いと塩辛くなりやすいです。 水分が多くなったらスポンジなどで水分をふき取ったり、または三五八の元を加えます。