[ ショップ名 ] 京野菜 錦 川政

[ 現在価格 ] 183 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

〜コレが生でも食べれる【水茄子】です〜 普通の茄子に比べてとっても水分を多く含んでいます。 大きさは普通の茄子と賀茂なすの真ん中くらいかな？ 形はたまご型をした瑞々しいなすびです。 皮も肉質も柔らかいので、とても食べ易いんです。 それにあくが少なくって、甘味が多い。 一般的には、お漬物にされます。 なんといっても、スゴイのは生で食べることができるんです！ 軽く塩して少し待ってもらえれば、そのままポン酢をかけて食べるもよし。 カットしてお醤油で、オリーブオイルとお塩でカルパッチョ風にしても。 サラダに入れてもいいし、揚げだし風にしてもらっても とっても美味しい。 ぜひ、一度おためしください。大阪泉州産です。