[ ショップ名 ] 業務用製菓材料のスイートキッチン

[ 現在価格 ] 1300 円 (税込)

[ PRポイント ]

世界チーズ商会 Thise Dairy ライトハウス デンマーク産 熟成 ハード ナチュラル 海のチーズ プラトー グラタン リゾット 製パン 製菓 トッピング おつまみ 業務用 無添加 100g

[ 商品説明 ]

概要 北海に面した熟成庫にて、潮風を循環させながら厳選したノースシーチーズをさらに6ヶ月以上熟成させた、セレクションチーズです。時間をかけた熟成により、より硬質でしっかりとした食感に仕上がっており、ナチュラルなテクスチャーが生み出す滋味深い風味が特徴的です。熟成はホワイエルグ灯台のすぐ裏手で行われています。山のチーズとは異なる「海のチーズ」としての個性を持つチーズです。 そのままカットしてチーズプラトーに、削ってパン生地への練り込みやトッピングにも。温めることで風味がいっそう開き、グラタンやリゾットなどの加熱調理にも活用できます。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 生乳（デンマーク）、食塩、スターター（乳酸菌）、微生物レンネット 添加物 なし 原産国 デンマーク 内容量・サイズ 100g ※不定貫商品につき、多少内容量が異なる場合がございます。 ※95g〜110gの個体差幅があります。 栄養成分(100gあたり) エネルギー…425kcal 脂質…33.0g たんぱく質…32.0g 炭水化物…0.0g 食塩相当量…2.10g アレルゲン 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 要冷蔵（10℃以下）で保管してください。 販売者 世界チーズ商会 製造者 Thise Dairy 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。