[ ショップ名 ] 業務用製菓材料のスイートキッチン

[ 現在価格 ] 1627 円 (税込)

[ PRポイント ]

製菓製パン 業務用

[ 商品説明 ]

概要 特徴ロングペッパーは、長胡椒、ヒハツ、ヒバーチなどの呼び名があり、インドやインドネシアをはじめとしたアジアに古くから伝わる胡椒の仲間です。シナモンのような甘い香りと胡椒に似たおだやかな辛みが特長となっております。グレーターで削ってお肉料理やデザート(チョコレート、焼き菓子、フルーツなど)に合わせて、料理のアクセントとしてお使いください。基本的にはコショウと同じ使い方で、料理の下味や仕上げにお使いください。また、チャイやコーヒーなどのドリンクに入れたり、チョコレートやフルーツなどのデザートにあわせるのもおすすめです。体をあたためたり、食欲増進などの働きがり、中国やインドでは古くから健康のために珍重されてきました。胡椒にはシトラス系のレモン香が多く含まれるためフルーツと相性が良く、たとえばイチゴと合わせればスパイシーなパンチを加えるだけでなく、イチゴに含まれる香気成分フラネオールのインパクトを強める役割も果たします。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ロングペッパー【添加物】なし【原産国】インドネシア 内容量 50g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…382kcal脂質…6.3gたんぱく質…12.17g炭水化物…69.09g食塩相当量…0.12g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 なし 販売者 ハウスギャバン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。