[ ショップ名 ] カントンマーケット

[ 現在価格 ] 1350 円 (税込)

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【韓国食品/韓国食材/キムチ/おかず/コドルペギキムチ】

[ 商品説明 ]

内容量 500g 原材料 イヌヤフシンウの根、水飴、イワシエキス、ニンニク、唐辛子粉、にんじん、ネギ、砂糖、生姜、いりごま、食塩 特徴 1．いぬやくしそうの下ごしらえ 根の外皮をナイフでそいできれいに洗い、海水くらいの濃さの塩水に1週間程度浸して、苦味を抜きます。この時、苦味がきちんと抜けるよう、たびたび水を取り替えます。葉の色が茶色になったら取り出してよく洗って水気を切っておきます。 2．薬味の下ごしらえ ねぎはきれいに手入れして1/2の長さに切ります。にんにく、生姜はみじん切りにします。石持の塩辛は水を少し加えて煮た後、さまして汁だけを取っておきます。唐辛子粉は温かい水を入れて粥のようにします。 保存方法 開封前は冷凍保管、開封後は冷凍または冷蔵で保存 賞味期限 別途記載 原産国 韓国