[ ショップ名 ] 発見!うまうま探検隊+

[ 現在価格 ] 918 円 (税込)

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地元で水揚げされた鮮度の良いさば・いしり仕立て一夜干し

[ 商品説明 ]

【注意】当店は各出店店舗からの直送となります。異なる店舗の商品をまとめて同梱発送することはできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量 1尾（全長約28〜29cm） 原材料 さば（能登産）、いしり（いか）、砂糖、食塩、還元水飴 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存して下さい。 賞味期限 冷凍60日（解凍後要冷蔵14日） 発送 クール冷凍便 商品について 奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。地元で水揚げされた鮮度の良いさばを使用。海外産とは異なり、脂分が少なく、クセが無いのが特徴です。魚が本来持つ旨味を能登が誇る伝統の魚しょうゆ「いしり」を使用しすることで引き出し、ピッチトシート加工で余分な水分を吸収することにより旨味を凝縮しています。【お召し上がり方及び取り扱い方法】「新鮮一夜干し」は、軽く焼いてお召し上がりください。（冷凍のままからでも網離れ良く、きれいに焼けます）※商品は魚ですので、小骨には十分注意してお召し上がりください。大きい魚の場合は、適当な大きさに切り分けてお焼きください。