[ ショップ名 ] 蔵の守　楽天市場店

[ 現在価格 ] 3693 円 (税込)

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有機JAS認証

[ 商品説明 ]

ひよこ豆はチクピー豆とも言われ、中東が原産と考えられインド、スペイン、南フランス地方などで伝統料理に多く使われています。 ひよこのお尻のような形から名付けられたこの豆はカレーライスなどのお肉の代替えとしてお使いいただけます。 その他、スープやサラダ・マリネなどのお料理にお使いいただけます。 別名ひよこ豆、ガルバンゾーともいわれます。 【チクピー豆のもどし方】 チクピー豆を水洗いし豆の三倍量の水に一晩浸します。つけ水を捨てたっぷりの水を入れ、弱火で柔らかくなるまで(約1時間)煮る。 【戻したチクピー豆を使って】 ・野菜と一緒に煮込んでスープに。 ・野菜と一緒に入れてカレーの具材に。 ・ドレッシングなどであえてサラダに。 ・トマトなどの煮込み料理に。 ※変色した豆はカビではなく成長過程での変色です。一晩水に浸しますと取れますのでそのままお使いください。 ※本品工場内では、小麦・そばを含む製品を製造しています。 ■名称　　：有機ひよこ豆 ■原材料名：有機ひよこ豆(アメリカ産) ■アレルギー物質(28品目)：無し ■内容量　：500g ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 ■販売者　：桜井食品株式会社 　　　　　　岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹ノ巣343番地 　　　　　　 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：360kcal タンパク質：21.6g 脂　　　質：3.9g 炭水化物　：59.7g 食塩相当量：0.g ※この表示値は目安です。