【メスカルのお供に！】芋虫入り塩 サルデアキ 50g グサノ アガベ メスカル 旨味 シーズニングソルト
[ ショップ名 ] ジェイドックス 楽天市場店
[ 現在価格 ] 1944 円 (税込)
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[ 商品説明 ]
アガベの根近くに生息するマゲイワームを炒った後手作業ですり潰し、2種類のチリとライムパウダーをミックスしました。 貴重なフルール・ド・セル（塩の花）を使用した、100%天然の天日干し海塩ベース調味料です。 1年のうち1か月半の間しか収穫できないマゲイワームは生ハムのような旨味たっぷりの食材です。天然塩とマゲイワームはライムとメキシカンチリと一緒に、すり鉢を用い手作業で丁寧にすり潰されます。 テキーラやメスカルを使ったカクテル、淡白な鶏肉やお魚の味付けにぴったりです。