[ ショップ名 ] ICSselection-イクスセレクション-

[ 現在価格 ] 2992 円 (税込)

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1個でも全国送料無料！島原手延べそうめん認証マーク

[ 商品説明 ]

　 ＼他の商品もチェック／ ＼よく一緒に買われてる人気商品／ ※発送倉庫変更によりギフト対応サービスができなくなりました。こちらの商品はご家庭用専用となります。 商品説明 名称 手延べそうめん（乾麺） 内容量 2kg （50gx40束）箱入り 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油、澱粉 アレルゲン情報 小麦、本製品工場では、そばを含む製品を生産しています。 栄養表示（100gあたり） エネルギー:341kcl　たんぱく質:10.1g　脂質:1.4g 　炭水化物:72g　食塩相当量:4.6g 製造者 有限会社野村屋長崎県南島原市有家町蒲河280957-82-8607 賞味期限 パッケージ裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 発送方法 宅配便発送（全国送料無料） 発送日 ご注文後、すぐに発送作業にはいりますので、お間違いのないようにお願い致します。 特徴 雲仙岳が裾を引いて、南に尽きる一帯が、島原手延べ麺のふるさとです。 麺づくりの歴史は古く、「島原の乱」後からと伝えられています。 この地方に麺作りが発達したのは、良質の小麦と良い水に恵まれ、麺を伸ばして乾燥させる寒期に晴天が続き、冷たく乾いた風が吹く気候風土のおかげでもあります。 長い歴史と伝統を受け継ぎ、古式の自社手延べ製法で日本名水百選の島原湧水と自然の原料とごま油を使い練り上げた、他に類を見ないコシの強い逸品です。 島原手延べそうめん「絹の輝」 ・約380年の伝統を受け継ぐ手延べの技　時間をかけて、少しずつ丁寧にのばした麺は、グルテン繊維が傷つくことなく、コシの強さと喉ごしの良い食感をご賞味いただけます。また、にゅう麺にしても煮崩れることなく美味しくお召し上がりいただけます。 ・返しにゴマ油を使用　手延べそうめんは、生地を切らすことなく細く延ばすために、植物油がもちいられます。コストの関係で、一般的には綿実油が使われる事が多いのですが、「絹の輝」はゴマ油を使用しています。ゴマ油は、あらゆる油の中でも酸化しにくいという性質をもっているため、他の植物油に比べて品質が劣化しにくい利点があります。 ・島原のおいしい湧水　水の都とも呼ばれる島原。日本名水百選に選ばれた島原の湧水を使用しています。 江戸時代から受け継がれる島原手延べ技法。単一等級製麺技能士が作った素麺を是非ご賞味ください。