[ ショップ名 ] 業務用食材の いわてや

[ 現在価格 ] 378 円 (税込)

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フランスの小麦粉で作った本物のバケット。「ノイハウザー」は世界各地のホテル、レストラン、ベーカリーなどで親しまれています。

[ 商品説明 ]

Detail 【名称】 バケット・ポルカ　（ノイハウザー社） 【原産国】 フランス　 【原材料】 小麦粉（仏）、サワー種（仏）　 【賞味期限】 到着から4か月以上 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 ビニール袋に個々に梱包 【ご注意】 室内解凍で≒20分190℃で18分目安で焼く 【商品情報】 ノイハウザーは1906年にローヌ地方モーゼル県に創業。伝統的手法を守りつつ技術革新を重ね、今やフランス最大の冷凍パン製造メーカーの一つとなりました。フランス国内外に12の工場を持ち、年間の小麦使用料は20,000tにもなります。良質で使いやすいアイテムを得意とし、世界各地のホテル、レストラン、ベーカリーなどで親しまれています。 【店長の声】 ずっとフランスの粉で作った本物のバケットを販売したかったんだけど、何しろ長い！梱包もできないし、オーブンにも入らない、その課題をクリアしたのがこの「ポルカ」。家庭用のオーブンの天板に、斜めで何とか入ります。カットしてトースターでもOK！格子状に入っているクープ（切れ込み）も特徴的で、ぜひ一度オリーブオイルやバターだけで食べてみて。粉の美味しさが光ります。やっと販売できるバケットに巡り合えて、店長　小躍りしてます！！！ >>焼くだけで美味しい冷凍パン一覧NEUHAUSER ノイハウザー ノイハウザーは、1906年、ローレヌ地方モーゼル県に創業。 伝統的手法を守りつつ、技術革新を重ね、 今やフランス最大の冷凍パン製造メーカーのひとつとなっています。 フランス国内外に12工場を所有し、年間小麦使用量は20,000tにも上ります。 デニッシュ類はもちろんのこと、多種多様なバゲットやプチパンなど、 良質で使いやすいアイテムを得意とし、 世界各地のホテル、レストラン、インストアベーカリーなどで親しまれています。 様々なシーンで色々なお料理に合わせやすいフランスの味を実現しています。