[ ショップ名 ] イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材

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[ 現在価格 ] 1320 円 (税込)

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三つ編みの形が特徴。水牛乳の濃厚なコクを楽しめるモッツァレラ

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[ 商品説明 ]

商品名 ブッファラ トレッチャ 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生水牛乳、塩、レンネット 内容量 100g 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存 原産国名 イタリア カンパニア 輸入者 株式会社 佐勇東京都港区六本木7-2-5 配送方法 クール便【冷蔵】 商品画像の賞味期限は商品撮影時のものとなり、お届けする商品と賞味期限は異なります。 ご注文いただいてから、新たに商品をご用意してお届けしております。◆三つ編みの形が特徴 水牛乳100％の濃厚モッツァレラ トレッチャ（Treccia）は「三つ編み」という意味を持ち、その名の通り編み込まれた形が特徴のモッツァレラ ディ ブッファラです。 カンパーニア地方では、お祭りの際に食べられてきた伝統あるチーズです。 水牛乳100％で作られており、乳脂肪分は約8％と牛乳の約2倍以上。 ブッファラならではの濃厚なミルクのコクと、独特の風味をお楽しみいただけます。 ポンティコルヴォ社のモッツァレラは、熟練の技で丁寧に練り上げられ、しっかりとした弾力とジューシーさが特徴。鮮度の高さから、繊維感のある食感も魅力です。 まるでイタリア現地で味わうような、本場のモッツァレラの美味しさをご堪能ください。 ◆本場カゼルタで受け継がれる伝統製法 ポンティコルヴォ社 イタリア・カンパニア州、ナポリの北約30kmに位置するカゼルタは、モッツァレッラ発祥の地として知られています。 ポンティコルヴォ社は、この地で約40年にわたり、伝統製法を守りながらモッツァレッラを作り続けています。 レンネット以外の添加物や保存料、着色料は使用せず、多くの工程を手作業で丁寧に仕上げています。2015年には、品質と伝統が認められ「モッツァレッラ・ディ・ブッファラD.O.P.」を取得。本場ならではの確かな品質を誇ります。 熟練の技で練り上げられたモッツァレッラは、しっかりとした弾力とジューシーさが特徴。鮮度の高さから、繊維感のある食感もお楽しみいただけます。 ◆月・金入荷 → 最短翌日発送 月曜日・金曜日に入荷・発送いたします。 入荷日前日22:00までのご注文で、翌日発送が可能です。 ※品切れの場合は翌週以降の発送となります。 ※入荷時間によっては当日発送に間に合わない場合があり、その際は翌日発送となります。 友だち追加で今すぐ使えるLINEクーポン配布中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入で利用可)