[ ショップ名 ] IRODORI - 体が喜ぶ食の店 -

[ 現在価格 ] 1878 円 (税込)

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おむすびのちょうどよい大きさ 小粒で食べやすい一口サイズの国産梅干 伝統海塩「海の精」のおいしい塩味 国産原料 食品添加物不使用 旨味調味料不使用 安心 安全 おすすめ オススメ

[ 商品説明 ]

おむすびのちょうどよい大きさ 小粒で食べやすい一口サイズの国産梅干 奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅と、奈良吉野や紀州で有機栽培した赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使っており、鮮やかな紅色に仕上がっています。 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていませんので、昔ながらの梅干の薬効も期待できます。 *すべての原料は、塩まで含めて国産です。 *すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。 *すべての食品添加物は、旨味調味料、甘味料、着色料無添加をはじめ、いっさい使用していません。 【美味しさのワケ】 ◆決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。 ◆安全安心な国産原料のみ使用！ 奈良県吉野と三重県東紀州の契約農家で栽培した、最適に熟した小梅を使用しています。 木で成熟した梅にはクエン酸だけでなく、さわやかな甘味のあるリンゴ酸が豊富に含まれます。これらの有機酸は、腐敗菌の増殖を抑え、疲労回復を助けます。 和歌山県と奈良県の契約農家で栽培した、香り高い品種の有機シソ。6月から8月に収穫する旬のものを、通常の倍量使用しています。 自然のあざやかな紅色には、アントシアンという成分がたっぷり含まれています。この成分は、防腐効果に加えて、動脈硬化の予防などにも効果があります。 ◆昔ながらの手間ひまかけた製法！ 梅は変化が早く、とてもデリケートです。「海の精 紅玉梅干」は、最適に熟した青梅を、黄熟する寸前に収穫して、すぐに漬け込みます。 塩漬けし、赤シソで色づけした梅は、天日で十分に干し上げます。手間ひまかけた、昔ながらの本格梅干です。 ◆あざやか紅色、おいしい塩味とマイルドな酸味！ 通常の2倍のシソを使っているので、あざやかな紅色が美しいです。着色料無添加は使用していない、赤シソ由来の天然の色です。 伝統海塩「海の精」由来のおいしい塩味と、木で熟させた梅由来のマイルドな酸味が特長です。 小粒で食べやすく、お弁当やおむすびに最適です。 【使い方・レシピ】 ごはんのおともに！ 毎日のごはんのおともに！お弁当にも入っていると安心♪おむすびだけでなく、混ぜごはんもおいしいです。 味噌汁やスープに！ 味噌汁やスープの味つけに梅干を。さっぱりした酸味で、身体の中からさわやかに。元気の出る味です。 梅醤番茶に！ 梅干、醤油、三年番茶、しょうがで作る梅醤番茶は、疲れたときのスーパードリンク！ 夏風邪や冷え、二日酔いにも。 関連商品