[ ショップ名 ] イベリコ豚専門店 スエヒロ家

[ 現在価格 ] 3980 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。 日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。 スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。 4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。 当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞 ご贈答先様 父親 母親 兄弟 姉妹 両親へのプレゼント 先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 女友達 旦那さん 奥さん 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 高齢者 シニア 男性 女性 季節の贈り物 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 クリスマス 帰省暮 帰歳暮 ハロウィン お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 子どもの日 ホワイトデー バレンタインデー 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 プレゼント お祝い・お返し お礼 お祝 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 粗品 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い お返し 結婚式 卒業 卒園 入学 就職 入社 引き出物 進物 法人向け 贈答品 贈り物 肉ギフト 手土産 景品 イベント ゴルフ景品 福利厚生 周年記念 記念品 表彰 誕生日 バースデー 開店祝い 開業祝い 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 2次会 忘年会 新年会 ご利用検索ワード 食品 食べ物 お肉 肉グルメ おもたせ 保存 ディナー ギフトセット おつまみセット おつまみ セット 詰め合わせ 老舗 贅沢 お料理 お取り寄せグルメ ランキング 高級 通販 最高級 取り寄せ 希少 美味しい おいしい 人気 霜降り 高級肉 おしゃれ オシャレ 柔らかい 訳あり わけあり 在庫処分 訳アリ 珍しい sale 月末ポイント利用 特別な日の演出 すえひろや スエヒロヤ スエヒロ屋ではありません 豚肉 ポーク 高級豚肉 黒豚 豚 口コミ おとりよせネット 1位 イベリコ豚 イベリコ ベジョータ 冷凍 レビュー 高評価 高級食材 通信販売 レシピ 料理レシピ ブランド肉 高級 ブランド肉 予約受付中 年末 年始 年末年始 ごちそう グルメ オードブル 正月用 豪華 春 夏 秋 冬 贅沢グルメ 体験 冷凍食品 食料 食料品 本当に 肉料理 肉通販サイト おしゃれ 芸能人 生肉 味 楽しい体験パテ・ド・カンパーニュ パテドカンパーニュ Pate de campagne シャルキュトリ パテ テリーヌ リエット 肉 惣菜 冷凍 ホームパーティー 肉 粗挽き 豚肉 鶏レバー フレンチ 前菜 オードブル お取り寄せ グルメ ワイン おつまみ フランス料理 ビストロ オードブル 前菜 家飲み 週末 ご褒美 ホームパーティ メニュー キャンプ飯 BBQ 誕生日 ディナー 「クリスマス」「ボジョレーヌーボー解禁」「お正月」「父の日」にも使える レバーカツ　牛レバー レバニラ炒め濃厚な旨味とコクが広がる至福の国産新鮮ぷるぷる牛レバー（加熱用） 週末の晩酌がまるで高級焼肉店に変わる。精肉店が本気で厳選した、極上の国産牛レバーです。 生の状態から伝わる「ぷるぷるの鮮度」と、焼くと溢れ出す「濃厚なコク」 ごま油と岩塩を絡めて香ばしく焼けば、サクッとした心地よい歯切れのあとに、国産牛ならではの深いコクが口いっぱいに広がります。スジがなく食べやすいので、お酒もご飯も止まらなくなる至福の美味しさ。新鮮だからこそ、まずはシンプルに塩や塩コショウだけでも十分にその旨味をご堪能いただけます。 【牛レバーとは、からだが喜ぶ「栄養の宝庫」】 牛のレバーは体内最大の臓器（肝臓）です。数百キロにもなる牛1頭からとれる量は約5〜7キロほど。全体のわずか1%未満しかとれない、旨味が凝縮された内臓肉です。数あるホルモンの中でも、牛レバーは、高たんぱく低脂肪で鉄分、ビタミンA、ビタミンB群（特にB2、B12）、葉酸を豊富に含む栄養の宝庫です。圧倒的な鮮度により嫌なクセを抑え、レバー本来の濃厚な旨味を引き出しました。 1. 屠畜後72時間以内の奇跡。安心の「国産」と圧倒的な「ぷるぷる鮮度」 この圧倒的な鮮度こそが、クセを抑え、濃厚なコクがある旨味を引き出す最大の秘密です。新鮮なうちに急速冷凍し、旨味を真空パックにギュッと閉じ込めました。 2. 嫌なパサつきを抑え、スジなしで柔らか。職人技の「丁寧な下処理」 熟練の職人が、口当たりをよくするため薄皮や太いスジを丁寧に取り除いています。面倒な血抜きなどの下処理なしで、カットしてすぐにお召し上がりいただけます。 3. 旨味を逃さない「ブロック」と、便利な「小分けパック」 カット済みのレバーは鮮度が落ちやすいため、肉汁を逃さない「ブロック」の状態でお届けします。さらに、1個あたり1〜2人前の使い切りサイズ（約120g不定貫）×3個パック。「食べたい分だけ」常に開けたての鮮度でお楽しみいただけます。 （食卓が名店に変わる、万能牛レバー） 王道町中華のレバニラ：ビールとの相性が抜群。 サクふわ絶品牛レバーカツ：サクッとした衣から、濃厚なレバーの旨味が溢れ出します。 お酒がすすむ牛レバーのやわらか生姜仕立て：甘辛いタレと生姜の香りが絶妙。 牛レバーの絶品アヒージョ：旨味オイルをバゲットに。ワインが止まらない一皿。 （プロが教える、最高に美味しいお召し上がり方） 真空パックのまま氷水に約10分～15分浸し、中心が少し凍っている「半解凍」状態にします。完全に解凍しないのが、包丁で綺麗に切るコツです。 解凍後に出た表面の汁気や血を、キッチンペーパーなどで拭き取ります。 お好みの厚さにスライスし、ごま油と岩塩を絡めて香ばしく焼き上げます。そのまま熱々をお召し上がりください。 お好みで塩コショウをつけたり、ごま油と岩塩を後付けしたりしても美味しくいただけます。 【重要】必ずお読みください（加熱用） ※本商品は食品衛生法に基づいた「加熱用」です。 2012年7月より、厚生労働省の規格基準に基づき、牛レバーを生食用として販売・提供することは禁止されております。 調理時には、中心部まで十分に加熱（75℃で1分間以上など）してお召し上がりください。 食中毒予防のため、レバーに触れたまな板、包丁、トング、箸、皿等は、他の料理や直接口に入れるもの（焼き上がったお肉や生野菜など）に触れないよう、使い分けと洗浄を徹底してください。 ※表面の薄皮や太いスジは丁寧に取り除いておりますが、お肉の性質上、内部の細い血管や血が稀に残る場合がございます。品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。 国産 新鮮 牛レバー ブロック (下処理済) 原材料:国産牛・黒毛和牛レバー（肝臓） 内容量:【合計300g以上保証】 3個パック (1個あたり100g～140g、平均約120g) 賞味期限:冷凍90日 保存方法:冷凍-18度以下で保存 調理方法:氷水で10分～15分半解凍し、お好みの厚さに切って加熱してお召し上がりください。中心部まで十分に加熱（75℃で1分間以上など）してお召し上がりください。 販売者:株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11