[ ショップ名 ] 細江酒店 楽天市場店

[ 現在価格 ] 20895 円 (税込)

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獺祭の醗酵過程で生まれる物質に着目　

[ 商品説明 ]

無添加・ノンアルコールの麹仕立ての甘酒。 50％まで精米した山田錦の等外米を使用しています。 獺祭の醗酵過程で生まれる獺祭エクソソームという 物質に着目し、製品中に含有させました。 【獺祭エクソソーム】 『エクソソーム』とは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。2019年2月放送の NHK「サイエンス ZERO」よると、がん及びエクソソーム研究の権威である国立がん研究センター（当時）の落谷孝広先生の研究で獺祭の発酵中のモロミから見つかったエクソソーム(=獺祭エクソソーム)を免疫細胞に与えると、ウイルスなどを攻撃する分解酵素の生産を7倍にする効果が認められたそうです。新生シリーズは獺祭の発酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。 製造元株式会社獺祭(山口県) 内容量825g×15本 原材料米こうじ(米(国産))、米、清酒濃縮物 保管方法要冷蔵