[ ショップ名 ] 北陸うまいもん屋

[ 現在価格 ] 11480 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

賞味期間：製造より1年 原材料名：まいわし（国産）、食塩水で出汁がとれます！ 脱酸素剤不使用！ 業務用にも最適な大容量で、 熟成させた2倍だしはコスト半分になり ラーメン店等の飲食店様からの需要が増えています。 【水での出汁とり】 500mlのPETボトルを使用する場合は、 頭やハラワタを取らずまるごと4～6匹が目安です。 冷蔵庫で一晩（10時間が目安です）寝かせてください。 ＊たくさん作って保存する場合は中のにぼしを取り出した状態で加熱し、 　冷蔵庫で保存して必要な時にご使用ください。 【急ぎの場合】 にぼしを4～5分間かけて水から沸騰させ静かに煮出します。 にぼしのだしがらと表面のアクは取り除いてください。 煮干デイリーランキング1位獲得！