[ ショップ名 ] ほくべい

[ 現在価格 ] 3300 円 (税込)

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日本最北端の老舗醸造店の塩麹（塩こうじ）です！麹菌の酵素で美味しさアップ！しかも栄養豊富★

[ 商品説明 ]

名称 こうじ加工調味料 原材料名 米こうじ（国産）食塩 内容量 250g×6入り 賞味期限 製造より6ヶ月（お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります） 保存方法 高温・直射日光を避けてください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 製造者 倉繁醸造株式会社 ※ 沖縄・離島地区へお届けの場合、500円(税込)の追加送料をいただいております。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ★塩こうじ3個セット（250g×3入）もあります！コチラのリンクから☆“塩麹”は発酵万能調味料！肉や魚、野菜といった食材、さらに和洋中の調理法にとらわれません。☆食材と一緒に焼いたり炒めたりすると、綺麗な焼き色となり、食欲をそそります。 【肉や魚の場合】 素材の表面に軽く塗り、1時間程度置いた後、塩麹を洗い流さずにそのまま焼いてお召し上がり下さい。煮込めば塩煮込みや、豚肉に塗って圧力鍋で煮込めば、塩角煮として美味しく召し上がることができます。 【野菜の場合】 適当な大きさに切り、ビニール袋などに野菜と塩麹を入れ、揉んだら簡単、即席の塩こうじ浅漬けの出来上がり！ 【その他の工夫】 ご飯を炊く時・スパゲテイなど麺類を茹でる時にも！