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出荷目安の詳細はこちら内容詳細大阪の超人気ブーランジュリ「ル・シュクレクール」岩永歩のエッセイ＆レシピの本。目次 : Les　Essaisブーランジェになるまで（きっかけ/ 同僚　ほか）/ Avant　de　faire　le　painパンを作る前に…（心持ち/ 小麦粉　ほか）/ Nos　pains僕たちのパン（バゲット/ パン　グロ　ラミジャン　ほか）/ Les　Essaisブーランジェの仕事（開店/ リスタート　ほか）/ SWEET　HEART別冊スイートハート（ル　シュクレクール北新地/ ル　シュクレクール岸部　ほか）