[ ショップ名 ] HMV&BOOKS online 1号店

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[ 商品説明 ]

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日常生活のなかで、毒性のあるものを誤食したり、毒を持つ生物に触れたりして中毒症状が出たというケースは少なくありません。フグやスイセンの誤食、生肉(カンピロバクター)による食中毒など毎年のように発生していますが、特に近年はアニサキスによる中毒症状が話題になっています。本書はまず毒とはなにかという毒の定義や作用などの基礎を化学や薬学の知識がない人にもわかりやすく解説。例えば「地球上で最凶の毒は？」「青酸カリって舐めても大丈夫？」など、気になる毒の雑学とともに紹介します。また、毒を持つフグ、ハチ、カモノハシなどの生き物やスイセン、アジサイ、トリカブト、カエンタケなどの植物やキノコ、食中毒の原因となるアニサキス、カンピロバクターなどの寄生虫や菌、依存度が高いコカイン、大麻、カフェイン、ニコチンなどの麻薬や嗜好品など人体に影響を及ぼすあらゆる毒を収録。誰かに教えたくなる毒の最新知識や雑学が詰まった一冊です。