[ ショップ名 ] HMV&BOOKS online 1号店

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[ 商品説明 ]

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「夢と楽しさの世界」—それが末富の初代から続くお菓子作りの“原点”です。目次 : 1　もてなしの心を込めて（つくるひと　上菓子屋の仕事/ 京菓子とは　ほか）/ 2　小さき芸術　末富の京菓子（きんとん—相生／追儺／都の春／紫陽花／深山の錦／聖夜/ こなし—未開紅／引千切／花見団子／月の出／唐錦／風花　ほか）/ 3　菓銘と趣向でたのしむ（干支菓子/ かさねの色目　ほか）/ 4　温故知新（勅題菓/ 餅談義　ほか）