[ ショップ名 ] HMV&BOOKS online 1号店

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[ 現在価格 ] 2750 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　基礎編（今日の食料・農業と食品の流通を見る視点/ 食品流通のしくみと価格形成/ 農産物・食品の流通機構）/ 第2部　品目編（米/ 青果物/ 水産物　ほか）/ 第3部　課題編（農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出/ 食品の安全性と消費者の信頼確保/ 食品の物流管理と青果物　ほか）