オスマン朝の食糧危機と穀物供給 16世紀後半の東地中海世界 山川歴史モノグラフ / 澤井一彰 【本】

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序論 オスマン朝史研究と新たな「地中海世界」像/ 第1部 十六世紀後半におけるオスマン朝の食糧事情とイスタンブル(「食糧不足の時代」とオスマン朝の食糧事情/ イスタンブルへの人口流入とその対応策)/ 第2部 オスマン朝の穀物流通システムと東地中海世界における「穀物争奪戦」(イスタンブルにおける食糧不足と穀物供給/ 穀物問題にみるオスマン朝と地中海世界)/ 結論 つながる地中海世界、隔たる地中海世界

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