[ ショップ名 ] 北海道ひっぱりダコ

[ 現在価格 ] 15000 円 (税込)

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●生タコを生刺身・しゃぶしゃぶ・煮タコ用として航空便で翌日皆様の食卓にお届けいたします。

[ 商品説明 ]

●発送指定日については秋冬時期は天候が影響することがございますのでご了承下さい。 ■天然の豊富な餌で育んだタコを翌日皆様の食卓に生タコとしてお届けいたします。 ■食べきれない場合は空気に触れないようにラップなどに包んで、冷凍をすることをおすすめしまします。 ■【煮たこ】活ダコの内臓を除去後、肝臓（黒ゴロ）は捨てます。その後150g前後の食塩で洗濯のように塩揉み（手もみ）を8分、容器の上まで水を入れて水洗いも8分程度、その後沸騰をしたお湯で8〜10分茹でますとボイルダコになります。 ■【タコしゃぶ】煮たこと同じように塩揉みで皮のヌメリ（汚物）を落としてから、皮を剥き太い方をタコしゃぶ用として半冷凍からのスライスでお食べ下さい。細い方は煮たことしてぶっ切りのお刺身をオススメします。 【主な料理】たこしゃぶ、お刺身、ボイル刺身、焼きタコなど和洋中の食材としてとしても最適です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 生タコ 北海道ミズタコ 北海道 有頭一杯‐8kg前後 冷凍3ヶ月 冷蔵2日 活ダコ