[ ショップ名 ] 北海道ひっぱりダコ

[ 現在価格 ] 32000 円 (税込)

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●活タコを水槽から上げて新鮮なまま皆様の食卓にお届け致します。

[ 商品説明 ]

※ツボ抜き（内臓、肝臓を取り除く）も可能です。 内臓は入れます、肝臓（ゴロ）は捨てます。 【ツボ抜き】でコメントでお願い致します。。 ■天然の豊富な餌で育んだ活タコを水槽から上げて皆様の食卓に生タコとしてお届けいたします。 ■冷凍保存の場合は空気に触れないようにラップなどに包んで、冷凍をすることをおすすめしまします。 ■【煮たこ】活ダコの内臓を除去後、肝臓（黒ゴロ）は捨てます。その後重量の2％前後の食塩で洗濯のように塩揉み（手もみ）を8分、容器の上まで水を入れて水洗いも8分程度、その後沸騰をしたお湯で8〜10分茹でますとボイルダコになります。 【主な料理】たこしゃぶ、お刺身、ボイル刺身、焼きタコなど和洋中の食材としてとしても最適です。 生タコ 北海道ミズタコ 北海道 有頭一杯‐18kg前後 冷凍保存 冷凍からの自然解凍冷凍3ヶ月 生タコ