[ ショップ名 ] 卑弥呼醤院

[ 現在価格 ] 1670 円 (税込)

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くまもと産・ふくおか産の無農薬・無肥料（無化学・無有機）・無除草剤の自然栽培玄米と自然栽培大豆、全蒸し大豆使用で豊かなコク。

[ 商品説明 ]

原材料 玄米（熊本・福岡産自然栽培）、大豆（熊本・福岡産自然栽培）、食塩（内モンゴル） くまもと・ふくおか産の無農薬・無肥料栽培（無化学肥料・無有機肥料）・無除草剤の自然栽培玄米と自然栽培大豆を使用。 石室（いしむろ）木桶（きおけ）室蓋（むろぶた）で麹を仕込み、旨味を凝縮した全蒸し大豆とともに味噌をつき4ヶ月から半年程熟成させた玄米味噌。完全無添加 ◆熟成期間：4から6ヶ月前後 ◆味噌種類：自然栽培玄米麹の玄米みそタイプ ◆塩分：12.4% ◆麹歩合：30歩程 味噌汁は食べる美容液 みそは美肌・基礎代謝アップ・血糖値上昇抑制・便秘改善・ストレス抑制・免疫力アップ・老化防止・消化促進・整腸などの効果が注目される日本特有の固体発酵食品です。 発酵作用・酵母や味噌乳酸菌 腸内フローラを整えて、代謝や免疫力を高めましょう。 みそ汁に旬の野菜や好きな具材をたっぷり入れて食べるだけで、おいしくお手軽に体の中から健康づくり。三つの大きな特徴 手づくりであることみそに使う麹（こうじ）は、全部伝統的な手作業による古式麹蓋（こうじぶた）方式で、手づくりした麹（こうじ）のみ使用しています。 無添加であること 保存料、甘味料、調味料、酸化防止剤、漂白剤等一切使用していません。 生みそであること 酵母等が生きていて、発酵し熟成を続けています。 熱処理をしたり、アルコール等を添加していません。