[ ショップ名 ] ヒロセネットショップ楽天市場店

[ 現在価格 ] 5682 円 (税込)

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竹八の歴史はこの平貝の貝柱を粕漬にすることから始まりました。

[ 商品説明 ]

【商品説明】竹八の歴史はこの平貝の貝柱を粕漬にすることから始まりました。 平貝は肥沃な海で育つ旨味の濃い貝。 竹八の歴史はこの平貝の貝柱を粕漬にすることから始まりました。 酒粕に溶け出した平貝(チャーラギ)の旨味は ごはんともお酒とも相性抜群です。 粕と一緒にこのままお召し上がり下さい。 平貝は従来有明海産を使用しておりましたが有明海の海産物資源の減少に伴い漁が制限されるようになったため現在は外国産を使用しております。 平貝は地元有明海では、チャーラギと呼ばれ、味ののびがよく柔らかで滋味なものです。 生食用の貝柱を用いていますので生のまま、酒粕といっしょにお召し上がりください。 ホイルなどにのせてオーブントースターなどで焼いていただいても香ばしく召し上がることができます。【原材料】平貝貝柱(フィリピン)、酒粕、砂糖、水飴、食塩、発酵調味料、還元水飴、かつお節エキス、香辛料【内容量】100g×4【原産国】フィリピン【温度帯】冷蔵【アレルギー表示】なし