[ ショップ名 ] ロカヴォーノ 楽天市場店

[ 現在価格 ] 770 円 (税込)

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甘くも、しょっぱくも。使い道が広がるカシューナッツ。

[ 商品説明 ]

カシューナッツ まろやかなコクと、やさしい甘みが魅力のカシューナッツ。 無塩タイプなので味のクセが出にくく、素材の風味を活かしたいレシピに使いやすい原料です。 甘いお菓子にも、塩味の料理にも合わせやすく、使い道の幅が広いのが特長です。 そのまま加えるだけでも、食感のアクセントや満足感を出しやすく、 刻む・砕く・すりつぶすなど、加工の仕方によって印象が大きく変わります。 ひとつ持っておくと、日々のレシピがぐっと“仕上がる”素材として活躍します。 原料としての魅力 カシューナッツは他のナッツに比べて香りが穏やかで、 クリーミーなコクを足しやすいのがポイントです。 料理に入れると味が角立ちにくく、全体をまろやかにまとめたい時に向いています。 さらに、砕いたりペースト状にすることで、 具材としての“食感”だけでなく、ソースの“なめらかさ”や“とろみ”にもつながります。 ひと手間で仕上がりが変わる、使い勝手の良い素材です。 無塩なので、砂糖・はちみつ・スパイス・味噌・醤油など、 合わせる調味料を選ばず、レシピの方向性を邪魔しません。 「甘くもできる、しょっぱくもできる」万能さが、人気の理由です。 おすすめの使用シーン 製菓・製パン用素材として クッキー、パウンドケーキ、ブラウニー、グラノーラなどに。 刻んで混ぜ込むだけで、食感とコクが加わり、満足感のある仕上がりになります。 砕き方を変えることで「ザクザク感」も「しっとり感」も調整しやすい素材です。 料理用素材として サラダや和え物、炒め物の具材として使うと、食感のアクセントに。 さらに、砕いて加えることで料理にコクが出やすく、 いつもの味付けでも“ひと味違う”印象に仕上がります。 ペースト・ソース系のアレンジに すりつぶしてペーストにすると、ディップやソース作りにも活躍します。 まろやかな口当たりを出したい時や、コクを足したい時に取り入れやすい使い方です。 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 622kcal タンパク質 19.2g 脂質 48.2g 炭水化物 27.9g 食塩相当量 0.02g 商品詳細 名称 種実加工品 内容量 200g 原材料名 カシューナッツ 賞味期限 商品裏面に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 原産国名 インド 販売者 株式会社ムラアーカム 愛知県海部郡飛鳥村新正成11-27 TEL 052-324-6712 製造者 株式会社井田商店 静岡県浜松市西区大久保町748-40