[ ショップ名 ] HAS NIHON TRADING

[ 現在価格 ] 700 円 (税込)

[ PRポイント ]

お湯で戻すだけ！栄養たっぷりでヘルシーな、トルコ生まれのスーパーフード。

[ 商品説明 ]

これは『ブラウン・ファイン・ブルグル』という、全粒粉のデュラム小麦を蒸して砕いたトルコの食材です。一般的なブルグルよりも色が濃く、栄養価が高いのが特徴です。日本の挽き割り麦に似ていますが、非常に細かいため、お湯で戻すだけで使えます。トルコでは主に『クスル』というスパイシーなサラダや、お肉を使わないベジタリアン手捏ねハンバーグ（チーキョフテ）に使われる、ヘルシーなスーパーフードです。これは『ブラウン・ファイン・ブルグル』という、全粒粉のデュラム小麦を蒸して砕いたトルコの食材です。一般的なブルグルよりも色が濃く、栄養価が高いのが特徴です。日本の挽き割り麦に似ていますが、非常に細かいため、お湯で戻すだけで使えます。トルコでは主に『クスル』というスパイシーなサラダや、お肉を使わないベジタリアン手捏ねハンバーグ（チーキョフテ）に使われる、ヘルシーなスーパーフードです。