[ ショップ名 ] 業務用厨房のテンポス

[ 現在価格 ] 247930 円 (税込)

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【ガスフライヤー】【マイコン搭載】【ファーストフードタイプ】【28リットル】【一槽式】【MXF-046FB】【ふらいやー】

[ 商品説明 ]

同等の中古商品の価格を見てみる■ 商品概要 ■ 商品名:ガスフライヤー マイコン搭載 ファーストフードタイプ 28リットル 一槽式 型番:MXF-046FB メーカー:マルゼン 外形寸法:W450×D600×H850(mm) バックガードH250(mm) ■ 商品について ■ ■マイコン搭載により、100℃から240℃まで油温管理が正確にできる■ 最新鋭のマイコンを搭載。油温制御が、100℃から240℃まで1℃きざみにワンタッチで正確に設定でき、 見やすいデジタル表示です。設定温度になると、適温ランプが点灯します。 低い油温が適する料理を含め、幅広いメニューに対応します。 揚げムラが少なく、味・香り・色が常にベストです。 ■操作はすべてワンタッチパネル、正確で見やすいデジタル表示です■ 操作部は軽くふれるだけのタッチシートパネルですので油、水、ホコリが入りません。 さらに、指1本で確実に行える、ワンタッチ点火です。 ■画期的な比例制御により、油の酸化を防ぎ、しかもおいしい■ 油の酸化をより一層防ぐため、バーナー制御に比例制御方式を採用。 ガスの流量を最良の状態でコントロール、油の過剰加熱を抑えます。 さらに、マルゼン独自の特殊循環過熱方式により、油が濁らず、 常に汚れの少ない適温部分で、おいしく調理できます。 ■マイコン制御により、油温の異常上昇を抑え、過熱防止など、安全システムも充実■ 安全面でもマイコンがフルに活躍します。 バーナーがダイレクト着火方式に変わり、油温の異常上昇をチェック、異常過熱を防止します。 また、油温のダイレクト感知により過熱も防止。 バーナーの燃焼、失火を確認する、フレームロッドリレーも採用しています。 ■清潔感にあふれ、操作性も一段と向上しました■ 特殊楕円ホールヒートパイプの親切設計により、油槽の底まで手が入り、揚げカス等の清掃が容易です。 また前面は、扉付きで、油缶はこの中に収納できます。 排油作業は、排油コックを手前から回すだけで、簡単に作業が行えます。 また、油缶はフタ付き構造のステンレスを採用。油煙の立ち上がり等を防止し、清潔に使用できます。 ■熱効率が50％UPの、超省エネタイプ。食材による油温低下に素早く対応■ ご覧のような、斬新な特殊楕円ホールヒートパイプを採用。 熱効率が一挙に50％もアップ、とにかく経済的です。 さらに、バーナーのカロリーアップにより、冷凍食品などの投入による油温の低下にも、 迅速に立ち上がり元に戻ります。 ※ご注文の際に、ガス種をお選びください。 ※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。 ■ 商品仕様 ■ ●外形寸法：W350×D600×H850(mm)バックガードH250(mm) ●扉枚数：1 ●油量：28リットル ●ガス消費量：都市ガス：11.6kW（10,000kcal/h）,LPガス：11.6kW（0.83kg/h） ●ガス接続口：20A ●電源：単相100V 50/60Hz ●消費電力：20W ●備考：一槽式 ●付属品：フタ1、仕切網1、油缶(小)1、油コシ網1、排気筒網1、フライカゴ2、カゴ掛け1 ●重量：49kg ■ 配送等について ■ 商品は車上渡しでのお届けです。※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。 搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。 お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。