[ ショップ名 ] 濱田精麦の元気な食卓ストアー

[ 現在価格 ] 7200 円 (税込)

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氷温®熟成を施したお米をフレッシュパックにしました。

[ 商品説明 ]

★0度以下の雪室倉庫で氷温熟成加工 北海道を代表する品種「ゆめぴりか」。その「ゆめぴりか」を雪の冷気で貯蔵する雪室倉庫でお米の鮮度を保っております。そこから美味しさを引き出すため、「氷温熟成加工」を行っております。「氷温熟成」とは食物が凍る直前の温度（－2℃）で一定期間維保つことで、食物自体の旨味が増加し、より美味しさを引き出す熟成のことです。この氷温熟成により、お米も甘みや粘りをより引き立たせることができます。 そこから炊き立て本来の美味しさを追求した「ガス直火炊き」製法で作り上げたフレッシュな状態でパックしております。 商品詳細 名称 氷温熟成ゆめぴりかごはん 原材料名 うるち米（北海道産）） 内容量 150g 賞味期限 製造から12か月 保存方法 常温 製造者 JA全農ラドファ株式会社 宮城県加美郡加美町四日市場字中荒井245-2