[ ショップ名 ] 築地魚群

[ 現在価格 ] 1803 円 (税込)

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生姜の辛味を奈良漬がまろやかにしています。

[ 商品説明 ]

【内容(量)】奈良漬 生姜 500g 【原材料(産地)】生姜（タイ産）、漬け原材料（酒粕、みりん粕、砂糖、食塩） 【賞味期限】冷蔵保存で120日生姜（しょうが）にはピリッとした辛さがありますが、酒粕に漬けることによって辛さを抑えまろやかな味に仕上げた奈良漬です。生姜を何度も厳選した酒粕に漬け込み、手間ひまをかけて奈良漬にします。奈良漬の酒粕の芳醇な香りと、生姜特有のザクッとした食感や心地よい辛味が感じられる一品です。 商品形態 市場ならでは簡易包装。発泡箱に入れてお届けします。 築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。 その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!