[ ショップ名 ] 築地魚群

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[ 現在価格 ] 5508 円 (税込)

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[ PRポイント ]

北海道の前浜でとれた鱈子を使用。粒の鮮度が違います。味よし。

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[ 商品説明 ]

【内容(量)】明太子(めんたいこ)1本物 500g 【原材料(産地)】スケトウダラの子（北海道）、食塩、発酵調味料、蛋白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、甘味料(ステビア、甘草)、香辛料、着色料、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、発色剤、酵素(原料の一部に小麦・大豆を含む) 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月 【注意点】メーカーは変わることがあります北海道で水揚げされた原料を使用して、北海道で製造された明太子です。この明太子は豊洲で最も評価が高いものです。北海道で獲れたスケソウダラの子を、じっくりと漬け込んで明太子にしました。スーパーや通販で販売される明太子の原料は、ほとんどがロシア・アラスカ産です。この明太子は北海道で水揚げされたスケソウダラ子(助子)を、新鮮なまま処理して漬け込みます。処理までの時間が勝負です。値段が高いということは、豊洲市場ではっきりと評価されているということです。きちんとした仕事をしている製造者を評価して、それがお客さまに伝われば魚屋冥利につきます。 商品形態 冷凍されていますのでそのまま冷蔵庫内でゆっくりと解凍してください。小分けしたいときには、半解凍状態で一本づつ取り外して冷凍保存してください。完全に溶かしてから再凍結すると、品質が劣化しますのでお気をつけください。商品は化粧箱に入っていますので贈答用にもお使いできます。（メーカーが時期により変わる場合があります。予めご了承下さい。）