[ ショップ名 ] グルメソムリエ楽天市場店

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[ 現在価格 ] 6480 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

ニュージーランド産ラム肩ロースです。ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、塊のままローストやダッチオーブン料理にもぴったりです。 　商品情報 原産国 ニュージーランド 原材料 仔羊肩ロース肉 規格 1パック 4本入　約1kg（0.85～1.2kg） 賞味期限 製造日から冷凍1年半 配送温度 冷凍 【販売メモ】 塊のままローストラムや、スライスして厚切り焼き肉でお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。NZ産 熟成ラム肩ロース（4本入）【ニュージーランド産 グラスフェッドラム】 ラムの旨味で野菜が美味しくなる！ジンギスカンは最高のラム肉料理です！ 適度に脂肪が入っており、柔らかい部位ですので、厚切りで美味しく頂けます。ジンギスカンや焼肉等でお召し上がりいただくとジューシーさが味わえます。 また、煮込み料理にも向いています。 【インドアなら】 ロースの柔らかさやジューシーさを味わうために、ちょっと厚切りにカットします。 フライパンやホットプレートで焼肉はいかがでしょうか？ 市販の焼肉のタレや、季節の薬味を添えてポン酢で食べるのもサッパリとして美味しいものです。 【アウトドアなら】 塊のお肉を豪快に焼くのもアウトドア料理ならではの楽しみですね！ ダッチオーブンや鉄板焼きならお肉と付け合せのお野菜を一緒に焼くことがでます。 お野菜にはお肉の脂がしみこんでとっても美味しくなります！ 一晩、香味野菜とオリーブオイルでマリネすると、より美味しく出来上がります。 柔らかジューシーな肩ロースは厚切りがおすすめです！ タレを絡めたラム肩ロースをホットプレートで焼きながら食べるのも手軽でおすすめです！焼き立て熱々をお召し上がりください。 もうひとつのおすすめは塊のままのロースト。塊のままだからとってもジューシーです！ 1個当たりの大きさも手ごろ。オーブンでもダッチオーブンでも手軽にお楽しみいただけます。 　 熟成生ラム肩ロース のロースト 塩・胡椒・ニンニク・ローズマリーでマリネします。シンプルな味付けですが、ローズリーとラムの相性は抜群です。 ↓↓ 塩とニンニクをベースにしたソミュール液でマリネします。ほどよい甘味と優しい塩味が ラムの美味しさを引き立てます！アレンジも自在！ ↓↓ 230度のオーブンで20分焼きます。 （オーブンにより焼き上がりに違いがあります） アルミフォイルで包んで15分間ホールドします。 ロゼに焼き上げたラム肩ロースはとっても柔らかジューシー♪ 塊で焼くから旨みも逃がしません！ お好みの野菜と盛り合わせてメインディッシュに！ 熟成生ラム肩ロース のマスタードロースト マスタードが ラム肉を香り高い一品に仕上げます！