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[ ショップ名 ] 産地直送!ぎふまる楽天市場店


[ 現在価格 ] 8580 円 (税込)


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飛騨牛の老舗古里精肉店が厳選する希少部位


[ 商品説明 ]

飛騨牛の地元・飛騨市の老舗精肉店が贈る、希少な黒毛和牛のテールです。 ロースから続く部位で、美しいサシが入った上質なテール。煮込むと肉汁があふれ、とろけるような柔らかさが楽しめます。 サーロインやヒレに匹敵する脂の質感は、口に入れた瞬間にやさしく広がり、体温でもじんわりと溶けるような上品な風味です。 スープはもちろん、シチューやクッパなどさまざまな料理に使いやすく、料理の味わいをより深めてくれるテールです。 ぜひこの機会にお試しください。 当店の飛騨牛は、「飛騨市推奨特産品」の認定を受けています。

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